Pada hari Minggu tanggal 13 Agustus 2017 bertempat di Fakultas Pertanian Universitas Lampung (FP Unila). Jurusan Peternakan FP Unila menggelar kegiatan Pelatihan Penanganan Ternak Qurban kepada 91 orang (takmir masjid) dan petugas pelaksana Qurban Se-Lampung.
Empat pembicara pelatihan penanganan ternak qurban:
1. Dr. M. Taufik Akbar, M.A (IAIN Raden Intan). Materi “Fikih Qurban”.
2. Dr. Ir. Farida Fathul, M.Sc. (Dosen FP Unila jurusan peternakan). Materi “Pemilihan Ternak Qurban dan Peralatan Yang Digunakan”.
3. Drh. Sugeng Dwi Hastono (Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia cabang Lampung). Materi “Pemeriksaan Kesehatan Ternak Qurban”.
4. Dr. Ir. Ali Husni, M.P. (Dosen FP Unila jurusan peternakan). Materi “Teknik Penyembelihan dan Penanganan Daging ASUH Aman, Sehat, Utuh, Halal”.
Melalui ketua panitia pelaksana pelatihan penanganan ternak qurban, Dr. Ir. Arif Qisthon, M. Si., mengatakan “fakta dilapangan manajemen pemotongan hewan qurban dilakukan secara mandiri oleh masyarakat dengan berbagai variasi pemahaman tentang; pemilihan hewan ternak, penanganan sebelum ptong/disembelih maupun setelah disembelih”.
Disatu sisi lain, proses penanganan harus mengikuti kaidah syariah islam dan harus bebas dari potensi yang dapat mengganggu kesehatan bagi manusia dari daging yang dihasilkan.
Dengan latarbelakang ini, maka Fakultas Pertanian Unila jurusan peternakan melakukan kegiatan pelatihan penanganan ternak qurban dengan tujuan memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada peserta petugas pelaksana qurban untuk dapat menangani ternak qurban secara syar’i dan menghasilakan daging yang ASUH (aman, sehat utuh dan halal).
Maju Cemerlang Faperta Kita.
