Fakultas Pertanian Universitas Lampung (FP Unila) menggelar kajian Podcast Pigura (Pertanian Inspirasi Penggerak Nusantara) melalui Dr. Agus Setyawan, S.Pi., M.P. (Dosen Jurusan Perikanan dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung) dengan topik Sargassum, from useless to useful: Pemanfaatan Sargassum untuk budidaya udang, Selasa, 12 Desember 2023 diruang podcast FP Unila, acara dipandu oleh Duryat, S.Hut,.M.Si.
Sargassum merupakan salah satu alga cokelat yang banyak tumbuh di perairan tropis maupun sub tropis. Sebelumnya, Sargassum masih dianggap sebelah mata dan sering menjadi sampah organik di tepi pantai pada musim-musim tertentu.
Namun, akhir-akhir ini, banyak yang sudah mengkaji polisakarida dari Sargassum seperti alginate, fucoidan, dan laminaran yang memiliki berbagai aktivitas seperti sebagai imunostimulan, anti kanker, anti inflamasi, dan baha-bahan untuk kosmetik.
Universitas Lampung telah mengkaji alginat dan fucoidan Sargassum yang berasal dari perairan Lampung sebagai imunostimulan pada budidaya udang vannamei.
Hasil kajian, baik skala laboratorium maupaun uji lapang, suplementasi alginat mampu meningkatkan ketahanan tubuh udang vannamei sehingga lebih tahan terhadap penyakit pada udang seperti WSSV dan AHPND.
Saat ini, alginat Sargassum dari perairan Lampung sedang dalam proses scale up industry dengan menggandeng mitra dari investor serta dalam proses perolehan nomor registrasi obat-obatan ikan dari Kementrian Kelautan dan Perikanan (KKP).
Selengkapnya silahkan klik Pemanfaatan Sargassum untuk budidaya udang
Maju Cemerlang Faperta Kita.
